Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, Reismehl, Paprika, Salz, Säureregulatoren (Kaliumlactat, Kaliumacetat), Aromen, Knoblauch, Dextrose, Stabilisator (Pentanatriumtriphosphat), Festigungsmittel (Calciumchlorid), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Gewürze, Geliermittel (Natriumalginat).
100 g Minisalami werden hergestellt aus 160g Schweinefleisch.
Nährwerte:
| Nährwertangaben | pro 100 ml/g |
|---|---|
| Brennwert in kj | 1768 kJ |
| Brennwert in kcal | 426 kcal |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Eiweiss | 25 g |
| Salz | 3,4 g |
Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern. Vor Licht und Feuchtigkeit schützen.
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